Cocktails
Beach Boy Slush 14,-Passievrucht | Mango | Mezcal
Ocean Sour 14,-Koreman’s Limoncello | Bonanto | Amandel
Sea Breeze and Tonic 14,-Dada Chapel Gin | Rozemarijn | Fever Tree Tonic
Basil Mojito 14,-Bacardi Carta Blanca | Basilicum | Limoen
Bloody Sunset 14,-Campari | Bloedsinaasappel | Cava
Mocktails
Virgin Negroni 10,-Jeneverbes | Kardemom
Virgin on the Beach 10,-Yuzu | Sinaasappel | Fever Tree Sicilian Lemonade
G&T
Copperhead The Original | Fever Tree Indian Tonic 16,-Kardemom | Citrus en Jeneverbes
Gin Mare | Fever Tree Mediterranean Tonic 14,- Rozemarijn | Olijf
Hermit Dutch Coastal Gin | Fever Tree Clementine Tonic 17,-Kruidig | Ziltig | Citrus
BITES
Zeeuwse Creuse Oester Natuur 6,-
Franse Oester Natuur 7,-
Oester, komkommer, zeevenkel 8,-
Oester Proeverij (3 stuks) 19,-
Brioche gerookte Oosterschelde paling 18,-
Charcuterie 22,-Coppa | Picanha | Iberico
Pinsa Romana 22,-Mortadella | pesto pistache | Gorgonzola
Pinsa Tomato 19,-Mozzarella | basilicum
Crevette royal, cocktailsaus 16,-
Tapas gerookte zalm, avocado crème 17,-
STARTERS / LUNCH
Zeebaars crudo 22,-
Tomaat, handgepelde garnalen 32,-
Garnaalkroketten 24,-
Kaaskroketten 16,-
Gemarineerde mowi zalm, brioche 18,-
Carpaccio gambero rosso di Mazara 32,-
Zeeuwse schelpjes, kervel jus 26,-
Carpaccio Berugi 19,-Supplement ganzenlever + 3,-
Salades
Burrata, bio tomaat, coppa de Boeuf 24,-
Gerookte zalm, venkel, groene asperge 24,-
Gegrilde kip, avocado, gegrilde paprika 24,-
Noordzee delicatessen
Petit fruits de mer 33,50Oesters | kreukels | garnalen | Zeeuwse schelpjes in kervel jus
1/2 Kreeft 42,-
Gegrilde langoustines 44,-
In geval van allergieën of intoleranties kunt u dit doorgeven aan het serviceteam. Zij helpen u graag verder.
LUNCH MENU 64,-
Mowi zalm, avocado, verveine
OFCarpaccio Berugi, ganzenlever
OFGarnaalkroketten + 3,-
-
Roodbaars, schaaldier mousseline, zeekraal
OFTagliata Zwinpolderrund
-
Flan, speculoos, vanilleOF
Dame BlancheOF
Crêpe Suzette + 3,-